DESCRIZIONE
Granaglione è in provincia di Bologna, dista 67 Km dal Capoluogo di Provincia. E' il Comune più meridionale della provincia di Bologna, a confine con la Toscana (comuni di Pistoia e Sambuca Pistoiese), dalla quale lo separano il corso del Fiume Reno e del torrente Orsigna, suo tributario di sinistra, mentre il Rio Maggiore ne segna in gran parte il confine con il comune di Porretta Terme. La lunga pendice arenacea a sinistra della Valle del reno è solcata da innumerevoli corsi d'acqua, ma da una sola vallata di rilievo, per estensione del bacino e popolamento, quella del torrente Randaragna, che confluisce nel Reno poco sopra l'abitato di Molino del Pallone. Da ricordare anche che i monti di Granaglione nascondono un minerale molto bello ed apprezzato: il quarzo nella varietà conosciuta in tutto il mondo come "quarzo della Porretta". Il paese con la sua collocazione geografica, dall'alto dei suoi 800 metri domina una vasta parte della Valle del reno. Questi insediamenti di confine, dipesero civilmente, fino al 1219, da Pistoia, forte centro longobardo e poi comune in perenne lotta con i Bolognesi. Il ritrovamento, dietro l’attuale chiesa di Granaglione, di numerose monete imperiali romane bizantine, fanno risalire almeno al 1000 la costruzione dell'edificio sacro e ad un periodo precedente la frequentazione del luogo, posto in posizione panoramica a pochi chilometri dal fondovalle del Reno.

CURIOSITA': LA BIRRA DI CASTAGNE
Il comune di Granaglione proprio perché terra di confine degli insediamenti celtici dell'Appennino Bolognese, ha ridato vita alla produzione della bevanda tipica dei Celti: la birra, chiamata in gaelico "Cervogia". BELTAINE era la grande "Festa di Primavera" dei Celti e il simbolo della rinascita della natura era indentificato nel Nodo dell'Amante riportato su questa etichetta. La Birra prodotta a Granaglione, però non è una birra classica… infatti è una birra fatta con le castagne. Questa birra di castagne rappresenta il frutto di diversi anni di ricerca per ottenere un prodotto che identifichi il suo territorio di origine. Nel 2004 viene data la possibilità al pubblico di assaggiare una bevanda con forte identità e carattere. Oltre alle castagne, a seconda della ricetta, sono stati introdotti altri ingredienti con lo scopo di rendere la bevanda il risultato della lavorazione di materie prime autoctone. "La birra di castagne" ha tutte le prerogative per ottenere la Denominazione di Origine Protetta. Per la sua fabbricazione vengono utilizzati due tipi di castagne: quelle affumicate (birra al ginepro) e quelle essiccate con aria neutra (birra Bianca). La rifermentazione in bottiglia genera una schiuma abbondante e strutturata che persiste a lungo nel bicchiere durante la degustazione. Le varie ricette ideate permettono di consumare il prodotto in diverse circostanze, per dissetarsi e per pasteggiare. Quindi non resta che assaggiare…